Finocchio da cuocere
FOENICULUM VULGARE var. dulce Famiglia: Apiaceae
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Il finocchio è una pianta erbacea conosciuto per la sua forma panciuta alla base; le foglie sottili e verdissime sono utilizzate in tisane e decotti, può esser consumato sia crudo che cotto, offre molte proprietà curative importanti: riconosciuto per esser un diuretico, digestivo e aiuta le neo mamme durante l’allattamento.
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